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東京ペット葬儀　慈恵院　事務局の鈴木です。

生活習慣で　塩分を減少させる事が　いかに

大切かを　永田先生に　お伺いして来ましたので

ご紹介させて　いただきます。

 

塩分を減らす生活習慣を！

ながた内科クリニック

院長　永田　宏

 

かつて日本人は、胃がんが　多いと言われて

いました。１９９３年まで　最も死亡数が

多いのは　胃がんでしたが、日本人に

ある生活習慣が　浸透した結果、胃がんが

減少する　傾向にあります。

その生活習慣が　浸透した結果、胃がんが

減少する傾向に　あります。

その生活習慣と　いうのが　冷蔵庫の普及です。

 

昔から　胃がんが　多い地域は　青森、秋田、

山形、新潟、富山、長野といった　雪国でした。

冬になると　野菜や果物は　とれなくなる

雪国の人たちは、冬の間、新鮮な野菜や　果物を

食べることが　できませんでした。野菜だけで

なく、新鮮な魚介類も　手に入りませんでした。

いくら　秋田や新潟の　お米が　美味しくても、

人間は　お米だけでは　生きていけません。

そこで　雪国の　人たちは、冬に供えるために

保存食を　開発したのです。そうした保存食の

代表が　漬け物です。この漬け物の　欠点は、

塩分が　過剰ということです。

実は、胃がんにとって　最大の　リスクは

塩分の　過剰摂取です。　医学的にも　塩分の

取りすぎは　胃がんの　要因といわれています。

雪国の人たちに　胃がんが　多かったのは、

雪に　閉ざされる　半年間、好むと好まざるとに

かかわらず　塩分を　過剰に摂取していたのです。

ところが、冷蔵庫が普及したおかげで、雪国の

人たちも　晴れた日に　ス－パ－で　新鮮な

野菜や果物を　買ってきて　冷蔵庫に　入れて

保存する　ことが　できるようになりました。

もちろん、ス－パ－などの　流通システムが

整備された　ことの影響も　大きかったと

思います。この　雪国の人たちが　塩分を

過剰に　取らなくなったことが、日本人の

胃がんを　減少させて　いるというわけです。

このことから　いえるのは、胃がんに

なりたく　なかったら　塩分を　控える

という　生活習慣を　身につける事でしょう。

 

 

永田先生　地域の風習や習慣の　実証例を

許に　減塩が　いかに　われわれに大切で

あるかを　お話しいただきました　新鮮な

野菜を　いただく事、塩分を控える生活習慣が

いかに大切かという事に思います。

先生　詳しく　お話を頂きまして

ありがとうございました。

 

東京ペット葬儀　慈恵院では　ペット葬儀

ペット火葬・ペット供養を　行っています。

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東京ペット葬儀　慈恵院　事務局